婚宴菜单怎么选 结婚婚宴菜单怎么定

  • 作者:双鲤
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小时候,父母带着小孩子去参加婚礼,小孩子往往是最开心的那一个。因为在婚宴上可以尝到各式各样的美食,还有很多在家里并不常见的各种大菜,更别提餐后多种多样的水果甜点了,所以对于小孩子来说婚宴有时候也是不可多得的大餐机会。但是作为准新人的朋友们你知道结婚婚宴菜单怎么定吗?想知道婚宴菜单怎么选,不如来看看小编接下来为大家列出的这几个搭配原则,婚宴菜单选得好,宾主尽欢齐开颜。

一、婚宴菜单搭配原则

荤素搭配:一般菜单里要有6-8个硬菜,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,为了解腻,还要搭配一些素菜炒菜等。

做法搭配:炒、爆、熘、烧、炖,这么多菜品做法,可不要只选炒菜或只选炸菜,不仅对健康不佳,口感也比较单一!

口味搭配:鲜、辣、甜、酸,这几种口味都可以同时搭配,到来的宾客口味不一,所以要有清淡有重口。

二、一桌婚宴需要几个菜

婚宴一桌菜肴的数量选择双数比较好,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福。结婚当天婚宴多少个菜一般是需要提前跟酒店商量确定好,但是也有一些地区选择13道菜肴和11道冷菜的,我们要入乡随俗,根据新人双方当地的风俗习惯来选择婚宴菜肴数目的确定。

三、选菜前有哪些注意事项

1、 注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。

2、注意了解宾客有无特别的忌口或忌讳,比如回民和素食主义者,菜单里就要注意选择一些适合他们的菜,防止他们饿肚子。

3、注意打听所选酒店的主打菜系或好评菜系,可以适当选择。

以上就是小编为大家回答的婚宴菜单怎么选这个问题的答案了,要想选好一桌宾客满意的婚宴菜单其实没有很难,如果新人朋友们还是无法做出决定,可以适当听取酒店工作人员的意见,酒店筹备了这么多场婚宴,让他们推荐几款人气较高的菜单一般是不会出错的啦!


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