深圳婚宴菜单一般几个菜 婚宴菜单一般有哪些

  • 作者:小唯
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在举办婚礼的时候,吃婚宴是必不可少的一个环节,一般来说婚礼宴席上都有着很多好吃的菜系,想必大家参加婚礼也是奔着好菜去的吧。在婚礼上大家有没有注意过婚宴菜单的数量呢?其实这个数量以及菜系都是非常讲究的,中国人以双数为吉利,所以在菜品数量上一般会选择双数的。不过不同的地方有着不同的习俗,今天小编就给大家介绍在深圳婚宴菜单一般有几个菜。

一、深圳婚宴菜单一般几个菜

在深圳婚礼菜单中,一般分为冷菜、热菜、主食、点心这几个分类,在选择菜品数量的时候,首先最关键的,必须都是双数,这个是绝对性的,结婚喜事本来说的就是成双成对,在准备菜品数量这个问题上,不能出现单数,单数象征的是不吉,并且,每种品类都建议选择双数为佳,比方说冷菜,在冷菜数量上最少为8道菜式,基本标准都是10道冷菜,低于8道会显得特别的小气,让一桌10人的宾客也不够分享。

在热菜部分一般最少为10道热菜打底,也可以选择12道热菜,象征了圆满的含义,主食可以安排2种,点心水果也可以安排2个不同的品种,这样在每个种类上都安排双数的菜肴,才是最好的婚礼菜单数量安排哦。

二、婚宴菜单一般有哪些

1、在点菜之前在心里一定要有个预算,确定自己要花多少钱,然后点菜的时候就控制在这个范围内。但是新人一定要点一到两道菜撑门面,而且一定要高级一点,这样才能提高酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如说西芹百合,寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜,甜汤就选择玉米羹比较好,因为玉米是金黄色的,放在桌上也比较好看,看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤,非常健康,还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后,就算下还有多少钱,然后就开始点热菜。

2、婚宴菜单中必备哪些菜,热菜是婚礼的重头戏。点热菜的时候有两点需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一点,第二点是不要点鱼香肉丝,毛血旺这样的低档菜,虽然好吃,但是毕竟是酒席,这种比较粗糙的菜上桌,会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多,所以竞争也比较大,为了生存,很多酒楼的婚宴都会打折,但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。

3、新人在点菜的时候一定要选择高蛋白,低脂肪的菜,这样才符合健康的饮食标准,也显得有品位,宾客吃着也放心。

三、婚宴上哪些菜是必备的

1、八宝鸭

如果是上海人举办婚宴的话,一定会在酒席上备上八宝鸭。上海人较喜欢吃这一道菜了,它的味道非常好,不过,其做法也是比较复杂的,因此,大家很少有机会吃到八宝鸭。结婚是人生大事,这个时候,就应该在婚宴上准备好八宝鸭,借着这个难得的机会,让宾客们可以饱饱口福。

2、莲子花生桂圆羹

在结婚的时候,要准备一些有吉祥意义的菜,就比如这一道莲子花生桂圆羹。这不是普通的菜肴,这道菜里面包含了很多美好的祝福,宾客在吃到这道菜的时候,也会将较美好的祝福送给今天结婚的两位新人。还有就是,这是一道甜品,在婚宴中加上一道甜品,意味着新人将会甜甜蜜蜜地生活在一起。

3、清炒田园时蔬

婚宴当中一定要有蔬菜,如果婚宴上全部都是荤菜的话,宾客们并不会喜欢吃这样的婚宴,荤素搭配才可以让宾客吃得开心。不需要准备特别奇怪的蔬菜,只需要准备这个季节常见的蔬菜就可以了。

上面就是小编给大家介绍的关于在深圳常见的菜系数量,希望可以给大家一些参考。在不同的地方有着不同的婚礼习俗,不过大多数习俗还是相一致的,具体婚宴菜单怎么选,还是得参考一下自己的预算以及当地的一些习俗。因为举办婚宴也是一笔很大的开销,要综合考虑一下。


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